Recette de France Bleu


Ingrédients
  • 1 Reblochon
  • 2 Aubergines
  • 500g Viande hachée
  • 2 Oignons
  • Assaisonnement
Instructions
  • Retirez le chapeau des aubergines
  • Quadrillez le dessus de la chair, mettez-les dans un plat puis arrosez-les d'huile d'olive
  • Couvrez le plat avec un papier aluminium puis mettez les aubergines à  cuire 30mn au four préchauffé thermostat 6
  • Pendant ce temps faites fondre les oignons émincés dans le beurre.
  • Ajoutez la viande hachée, laissez-la dorer, versez le vin blanc dessus.
  • Assaisonnez et laissez cuire 10 min à  feux doux.
  • Sortez les aubergines du four, retirez la chair de l'intérieur et mélangez-la avec la viande hachée
  • Remettez tout dans les l'aubergines, étalez le Reblochon en tranches dessus puis mettez-les à  gratiner au four pendant 5 mn.